Es nuestro objetivo servir deliciosos tallarines de Alforfón en todo momento a nuestros clientes.
En nuestro Restaurante utilizamos. Puro Alforfon Japonés.
Con el fin de una refinada y deliciosa Harina de Alforfón, La almacenamos a baja temperature y humedad con alta precaucion.
Basamos el Alforfón lentamente durante muchas horas. Para que mantenga el sabor y fragancia especial de la Harina de Alforfón.
En nuestro restaurante, todos los procesos de cocinacion de los Tallarines o fideos de Alforfón es hecha a mano todos los días.
Porque deseamos servirle, Tallarines o fideos frescos, en cualquier momento. Hervimos la pasta de acuerdo a su orden.